黑糯米的功效與作用

 2024-03-24  阅读 21  评论 0

醫學上黑糯米是一種富有營養價值的藥用食材,除瞭富含鈣、鐵、鉀、鎂、B族維生素等微量元素外,還富含蛋白質、碳水化合物成分。古農醫書上有這樣的記載:黑糯米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用還可延年益壽。

而現在醫學也已經證實,黑糯米的確是具有“滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效”。中醫認為,黑糯米性味甘溫、生津止汗等作用很適合人們夏季食用,用以調理脾胃,對中氣虛脾胃弱,在夏季經常腹瀉的人來說很有效果;而黑糯米益氣活血、健脾暖肝等作用也很適合人們秋季食用,用以滋補作用。

黑糯米的功效和作用:

1、糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;

2、具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。

黑糯米的適用人群:

一般人群均可食用,尤其適合少年白發、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用。將黑糯米煮成粥,產婦食用有助於滋補產後造成的身體虛弱,更有哦利於增加乳汁,哺乳嬰兒。

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