拔絲芋頭的做法

做法一：

材料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750克（實耗100克）。

操作：

1、先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。芝麻揀去雜質後待用。