紅薯的做法

1 紅薯粥。將大米煮成粥後，將切好的紅薯加入，待煮熟即可。

2 紅薯餅。將紅薯煮熟搗成泥，和生粉、糯米以及水一道揉成面團，分成若幹個小面團，壓扁，把事先準備好的豆沙放入，再捏圓壓扁，放入鍋中炸成金黃色即可。

3 紅薯飯。將大米洗凈放入鍋中翻炒，至透明狀，放水，再叫切好的紅薯放入，小火燜熟即可。期間可加入其他食材一同翻炒。

關於紅薯的做法還有很多，例如烤紅薯、蒸紅薯等，這裡就不做一一介紹瞭，其實做法都很簡單，媽媽們大可根據自己的喜好以及擅長的方式來進行制作。

值得註意的是，在選擇食材的時候一定要註意所選食物是否相克，是否會令營養價值失效等等。