紅豆薏米粥
食材:赤小豆半碗、薏米50g、棗若幹、茯苓20g,白糖若幹。
制作方法:
1、赤豆和薏米洗凈,浸泡2小時,方便煮開
2、除瞭炒紅棗以外,所有材料洗凈,白茯苓裝進小藥包裡
3、倒入砂鍋裡,加入清水,大火煮開後轉小火慢慢的煲
4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以瞭,如果胃消化能力不太好的,就將粥再打成米糊,因為薏米即使煲爛瞭還是需要仔細嚼的
小技巧:
1、薏米可換成炒薏米,如果主要是想去濕,就沒不用炒薏米。
2、炒紅棗與紅棗的區別在於,炒紅棗更健脾,紅棗補血,但紅棗不太適合濕熱體質的人,濕熱體質的舌根是又黃又厚膩。
3、熱性體質的也可以不放炒紅棗,換成蓮子。
小貼士:
1、清熱解毒、活血止血,減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
2、薏米味甘淡、性微寒,能健脾利濕、消熱;
3、紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效;
4、而仙鶴草味苦性平,可解毒消腫、收斂止血;
5、大棗具有防腫瘤的作用,還可增強免疫功能,因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗,可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
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