芝士蛋糕的做法

對於美味的芝士蛋糕，很多人是不是和我一樣根本把持不住！當我們經過蛋糕房的時候，就會不由自主的走進去買上一點，為什麼是一點呢？因為外面買的芝士蛋糕有點小貴，所以呢既然如此喜歡，不妨自己動手學起來！

非烤制做法

準備材料：

1、 全麥粉餅幹：100克

2、 無鹽黃油： 45克

3、粉狀明膠： 10克

4、奶油奶酪： 200克

5、精制砂糖： 80克

6、蛋黃： 1個

7、酸奶： 100克；

8、檸檬汁： 2大匙

9、鮮奶油： 200毫升

9：直徑18厘米圓模型一個

準備工作：

1、 使奶酪在室溫下變軟；

2、 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡；

3、 在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。