孕婦能吃芥菜嗎

芥菜有著如此高的營養價值，是人們餐桌上常有的蔬菜，那麼孕婦能吃芥菜嗎？適當的食用芥菜對孕婦沒有任何不良影響，但是切記孕婦不可多吃。芥菜含豐富的維生素、礦物質和大量的膳食纖維，對預防便秘有一定的好處 。但是吃太多的芥菜可能會導致孕婦容易上火，反而會增加孕婦腸道的負擔。孕婦食用芥菜時最好采取清淡的烹飪手法，避免吃醃制後的芥菜，因為芥菜中芥菜在醃制成榨菜的過程中會產生亞硝酸鹽，對孕婦不利。