芡實的功效與作用

 2024-03-24  阅读 15  评论 0

芡實屬睡蓮科芡屬,性味甘平,無毒。與蓮子的功能相似,它是一種補中益氣,滋養強壯性的食物,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強。因此芡實作藥用有更多獨特的功效,它適用幹慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。有遺精滑精,虛弱小兒遺尿,小便頻數困擾的人士可取芡實15克、金櫻子12克,菟絲子、車前子各9克,水煎服。此外,鮮食芡實種子還可治咽炎。

古藥書中稱,芡實是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的佳品。而西方的營養學則認為,芡實中所富含的淀粉可以為人體提供能量,多種的維生素和碳物質則能補充人體所需的營養。食用芡實能增強小腸的吸收功能,增加血清中胡蘿卜素的濃度,從而可使患肺癌和胃癌的幾率大大減少。可見,芡實與不少藥用植物一樣都有防癌的效果,對人體非常有益。芡實“補而不峻”、“防燥不膩”,一般人群均可放心食用。


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