古時候對蘿卜有"蘿卜上市,郎中下市"的形容,意思是蘿卜上市之後,大傢就不需要醫生瞭。這樣的描述是優點誇張瞭,但是從另一方面來看,蘿卜的確是個好東西,其含有豐富的營養成分,確實有不少醫用保健功效。今天,我們就來瞭解一下白蘿卜的功效吧。
1、鎮咳化痰:白蘿卜籽提取物具有較強的鎮咳、祛痰作用,炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。
2、消食化積:白蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化,使分解的營養物質被人體充分吸收和利用。
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