白蘿卜怎麼做好吃

白蘿卜可百搭，而且將白蘿卜與特定的食材搭配後，能夠讓白蘿卜的功效發揮的更加充分也更加好吃，那麼下面我們來看看究竟白蘿卜怎麼做好吃呢？

在這裡小編給大傢推薦兩種白蘿卜做的好吃又能發揮白蘿卜最大功效的做法。

推薦食譜一：在冬天吃羊肉可以驅散寒冷、補氣益血、滋養肝臟。但是羊肉吃多瞭容易上火，所以和有著清涼作用的白蘿卜搭配在一起吃能夠化痰、瀉火，讓營養互補。

白蘿卜燉羊肉

原料：白蘿卜、羊肉、醬油、白糖、蔥、薑、大茴香、植物油、料酒、鹽、味精。

做法：

1、將羊肉洗凈，切成小方塊，用熱水燙一下撈出，瀝水備用。

2、把蘿卜切成小方塊，與熱水燙一下，湯水備用。

3、將油放入鍋裡，熱油到七成時，放白糖，用鏟不斷攪拌鍋至燙冒泡時放肉進鍋翻炒。

4、待肉均勻上色後，放適量醬油，同時放適量蔥、薑、大茴香。

5、蓋鍋蓋燉5分鐘後再放入溫水，然後用大火燉開後，放料酒，再改為文火燉。

6、待肉六成熟時，講落班倒進鍋裡，然後放鹽。等肉和蘿卜燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。