紫甘藍的營養價值

紫甘藍中含有豐富的維生素C、維生素E、維生素B族、胡蘿卜素、鈣、錳以及纖維素等等營養成分，其營養價值的豐富性目前已經得到營養學傢的普遍認可。下面我們一起來看看紫甘藍營養價值與功效的具體表現。