黑木耳的食用禁忌

 2024-03-24  阅读 10  评论 0

黑木耳一種很常見且營養價值很高的菌類,一般人群均可食用。尤適宜心腦血管疾病、結石癥患者食用。此外因,黑木耳有很強大的吸附能力,所以它特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發師食用。那在食用黑木耳的時候有什麼需要註意的呢?下面一起來看看黑木耳的食用禁忌,看看它與那些食物相克,不能同吃。

1、木耳+白蘿卜:引發皮炎

2、木耳+青蘿卜:引發皮炎

3、木耳+海螺:腹脹

4、木耳+田螺:一起吃會中毒,可以用蓮房治療

5、木耳+麥冬:引發胸悶

黑木耳除瞭與以上的食物有沖突之外,有有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食,孕婦可吃但不宜多吃。此外,還需要格外註意的是黑木耳的保存方法,否則在食用時也可能會引發副作用。黑木耳一般以幹貨較為常見,保存時註意幹燥、通風、涼爽即可,避免陽光直射。隻要保存得當,一般能放置較長時間。假如是新鮮的黑木耳,那就應該購買回傢後盡快食用,而且要用水泡好洗凈後才烹飪,註意安全衛生。

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