民間有一種說法:孕婦如果吃瞭兔肉,那麼就會生出一個長著兔唇的嬰兒。對於這種說法是否真的科學呢?孕婦能吃紅燒兔肉嗎這個問題也讓準媽媽們很糾結。
其實現代醫學認為造成嬰兒兔唇的原因主要有兩個。首先是環境因素:孕婦在妊娠初期的病毒感染、使用激素類藥物、內分泌失調、營養不良或煙酒接觸都會增加嬰兒腭裂的風險;第二是遺傳因素:有腭裂病史的傢族中出現嬰兒腭裂的幾率要顯著高於平均值。所以說吃兔肉會生兔唇嬰兒這說法是不科學的。
其實孕婦是可以吃紅燒兔肉的。兔肉含有豐富的卵磷脂,是兒童、少年、青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質,有健腦益智的功效。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,免肉含量含蛋白質高達70%,比一般肉類都高,但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,從這點上來說,很適合給需要營養的孕婦進補。
在歐洲美食發源地法國,兔肉在大眾食譜中的地位甚至超過瞭雞肉。芥末烤兔腿、脆皮兔肉餅都是膾炙人口的法國美食,而法國的那麼多嬰兒也沒有像兔子一樣長出三瓣嘴來。所以說孕婦吃兔肉不僅不會生兔唇嬰兒,而且還可以給胎兒補充營養呢。