土豬肉和普通豬肉的區別

土豬肉是什麼？土豬是用過去的土方法，用豬食料煮熟喂養的豬，而不喂帶添加劑的飼料或者是潲水油，喂的全是青飼料而不是精飼料，再加煮熟喂養的五谷雜糧的老品種青豬（黑毛豬），而不是良種豬（白毛豬），喂養時間都是1-2年，重量100公斤左右。這樣飼養出來的老豬，皮厚，不肥，很瘦，煮熟後，有香味，讓舌尖品償的美食，這就是土養的豬肉。

隨著如今市場經濟的增長速度的加快，已經很少有真正的土豬肉瞭，土豬肉早已成為稀罕物。市場內魚龍混雜，出現瞭一些不良商販用普通豬肉替代土豬肉收取高價的現象，為瞭不讓廣大消費者受蒙騙，今天小編就跟大傢說說土豬肉和普通豬肉的區別。