孕婦吃豬肚的做法大全

在廣東地區不少人用豬肚來補胎，所以說孕婦吃豬肚還是很有幫助的。豬肚具有補虛損，健脾胃的作用，營養豐富。孕婦吃瞭減少夜多小便癥狀，躁熱虛火夜夢多的孕婦吃瞭，能夠調整晚上睡眠，一年四季都適宜。今天小編就給各位準媽媽介紹一下適宜孕媽媽吃豬肚的做法。

芡實豬肚湯：

材料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。

做法：

1、把豬肚翻轉洗凈，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮凈。

2、芡實、紅棗（去核）洗凈，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。

3、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。

豬肚湯：

材料：豬肚300克蓮子100克

配料：料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精、蔥末適量

做法：

1、豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段。

2、將豬肚、蓮子生、薑薄片入鍋，加入清水。

3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）

4、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。