紅棗豬心湯的做法

豬心和紅棗的營養價值都很高，多喝紅棗豬心湯，能有補氣養顏的作用，而具體的紅棗豬心湯的做法，下面將有介紹。

做法一：

食材準備：豬心、紅棗、茯苓、遠志、調味品

制作步驟：

1、將豬心剖開洗凈。茯苓、紅棗、遠志用細紗佈袋裝好，用繩子紮緊備用。

2、將佈袋與豬心一起放入砂鍋，加適量水，用大火燒開，隨後撇去表面的浮沫。

3、水開後改用小火慢燉，豬心熟透後，根據個人口味加少許精鹽、味精調味即可。

做法二：

食材準備：豬心、紅棗、桂圓、蔥、薑、花椒、調味品

制作步驟：

1、將豬心洗凈後一切為二，擠出血水，再進行沖洗。

2、涼水入鍋，放入豬心及蔥薑、紹酒、花椒、大料，小火煮約30分鐘。

3、將豬心撈出晾涼，隨後切成薄片。

4、將紅棗和包好的桂圓放入湯裡一起煮。

5、將所有食材放入蒸鍋內，加蓋後蒸半小時，隨後根據個人口味加鹽即可。

做法三：

食材準備：豬心、紅棗、桂圓、薑、調味品

制作步驟：

1、將豬心洗凈後對半切開，滴點醋，清水泡半小時備用。

2、將紅棗洗凈、桂圓剝皮、薑和豬心切片備用。

3、將所有食材放入砂鍋燉2個小時，出鍋根據個人口味加鹽即可。