烏雞湯的類別及作用

　　一、阿膠紅棗烏雞湯
　　阿膠紅棗烏雞湯 具有養肝、滋陰、補血養顏、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產婦、手術後恢復身體的人效果更佳。
　　1、養肝美容，延年益壽。《中醫飲食 保健學》：“肝藏血，主筋，開竅於目。肝虛是導致人衰老的主要原因
　　之一，故補養肝血，對於減輕肝臟虛衰，推遲衰老延年益壽具有重要作用。”
　　2、孕婦或手術後恢復身體。
　　3、預防感冒。世界衛生組織（WH O）第113屆會議公佈：“最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。”

　　二、枸杞紅棗烏雞湯
　　“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一傢大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚幹燥的人更宜食用。
　　三、田雞烏雞湯
　　產婦分娩時身體大量失血，若欠進補，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調理好身體，就應經常飲用 滋補湯水。產婦飲田七烏雞湯，可收強心補血、祛瘀止血的功用，當能補益身心，神采再現。
　　四、天麻烏雞湯
　　1、天麻有醫治 驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病；