花椒油的做法

市面上出售的花椒油價格比較貴，而且對使用的油脂來源也不是特別放心。在傢裡自制花椒油，既經濟實惠，有保證瞭用料安全。那麼花椒油的做法是怎麼樣的呢？就讓小編來告訴您。

材料：花椒、食用油、生薑

保證：

（1）鮮花椒洗凈晾幹水分，生薑切片。

（2）鍋裡倒入植物油，放入鮮花椒，薑片。

（3）開小火，慢慢炸制。

（4）等花椒炸幹後即可關火，把鍋端離爐灶。

（5）等油晾涼後，用器具過濾掉花椒。

（6）如想得到純凈的花椒油，可重復過濾幾次。

（7）最後把過濾好的花椒油裝瓶即可。