豬油,通常是由豬的皮下以及內臟周圍,或是豬肉的脂肪部分,經過熬制而成。可食用的豬油一般是肥油,即豬皮裡面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉煉制而成。它不同於植物油,含有多種脂肪酸,能夠給人體提供較高的熱量,並且含有豐富的維生素A和維生素E。
於孕婦而言,豬油富含飽和脂肪酸,能幫助脂溶性維生素吸收,吃瞭絕對是沒有壞處的。前提是孕婦沒有高血脂和高血壓。
另外,在懷孕初期,孕媽媽們不能因為害怕豬油的熱量高而拒絕它,因為這個時期是關鍵時期,孕媽媽們必須要註意營養均衡,一味的擔心身材走形而拒絕大葷是容易出現孕期營養不良的,不僅會使身體消瘦,還會出現貧血等問題,對寶寶的發育更是不利。
為瞭避免孕期營養不良的狀況產生,孕媽媽在懷孕初期要格外註意飲食搭配,葷素都要有,要大量的吸收各種各樣的營養物質。
有研究表明,孕媽媽每天需要攝入約60克的脂肪,包括所有食物的脂肪含量,因此懷孕初期是可以食用豬油的,但必須要控制食用量。有高血壓等疾病的準媽媽需要在醫生的建議和指導下食用。
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