烤牛排的做法

 2024-03-24  阅读 22  评论 0

烤牛排的做法難嗎?很多人一說起烤牛排,通常都會想到用炭火燒烤牛排。不過隨著烤箱入戶之後,很多人都會學著用烤箱來烤牛排。但是究竟是哪種做法好吃呢?我們下面就一起來學會烤牛排的做法。

材料:肋眼牛排一塊(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克;

做法:

1、牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候不會回縮;

2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面,再塗上黃油、鹽,按摩一下,松弛30分鐘;

3、烤箱預熱220度,牛排放進厚烤盤,中層上下火先烤10分鐘;

4、翻面再烤8分鐘,就八成熟瞭。如果喜歡吃嫩一些的,時間可以縮短為(一面8分鐘,再一面5分鐘);

5、牛排裝盤,利用烤盤裡的餘溫和牛油,再烹進去2勺紅酒,最後均勻的澆在烤好的牛排上。

版權聲明:底部版权信息;

本文鏈接:https://www.wdbaby.com/yingyang/527164.html

Copyright © 2022 無敵寶貝 Inc. 保留所有权利。