孕婦能吃冰皮月餅嗎

中秋節吃月餅是中國悠久的傳統習俗。中秋佳節大傢相聚一堂共享月餅其樂洋洋。不同地區有其地方特色的月餅，冰皮月餅在眾多月餅中顯得尤為特別。無論在外形還是制作手法，這種新穎的月餅吸引瞭不少人的眼球。但是孕婦能吃冰皮月餅嗎？

孕婦可以吃冰皮月餅。但是孕婦吃冰皮月餅應該適量。一般月餅的餡料中不少是營養可口的，吃月餅也能補充一些營養素。但是月餅的含糖量比較高，孕婦吃多瞭容易患妊娠糖尿病。同時月餅是烘烤食品，吃多瞭會上火，還容易導致肥胖，內分泌失調等情況。冰皮月餅的冰皮沒有經過烘培，比較厚，有點類似涼糕之類的但又帶一點點韌的口感，尤其是冷凍後食用會更美味。冰皮月餅雖然以少油低糖為賣點，但是實際上營養成分與普通月餅相差不大，都是高熱量高脂肪的食物。糖尿病患者，消化道疾病的患者要盡量少吃月餅，孕婦也不宜過量食用冰皮月餅。

冰皮月餅制作過程中沒有經過烘培，冰皮月餅需要在低溫的環境下保存。在低溫的環境中，前期多攜帶的微生物並不能被完全消滅，安全系數比較低。同時如果在運輸過程中不註意的話，也可能造成細菌污染。孕婦購買時須註意產品標識，儲存時要冷藏，並在保質期內盡快食用。