羊肉的做法大全

大傢在餐桌上常常見到的羊肉有哪些菜品呢。羊肉的做法多種多樣，下面為大傢介紹幾種既美味又方便的羊肉的做法大全！

做法一：羊肉餃子餡

食材：凈羊肉、韭黃、薑、蔥、花椒、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、香油、花生油。

步驟：

1、將羊肉洗凈剁成細粒；

2、把韭黃洗凈切細末；

3、然後花椒用開水泡成花椒水；

4、羊肉末用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻；

5、再加入香油、花生油拌勻，最後加入韭黃末和勻即成。