雞蛋不能和什麼一起吃？

雞蛋不能喝豆漿一起吃。雖然豆漿跟雞蛋都富含蛋白質，但是從科學飲食的角度來講，豆漿不能跟雞蛋同食。因為生豆漿中的胰蛋白酶抑制物會抑制人體蛋白酶的活性，雞蛋蛋清裡的粘性蛋白會跟豆漿中的胰蛋白酶結合，阻礙蛋白質的分解，降低蛋白質的吸收率，造成營養損失，從而影響蛋白質在人體內的消化和吸收。

雞蛋不能和糖精一起吃。因為糖精會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成不易被人體吸收的果糖基賴氨酸的結合物，容易引起不良反應甚至中毒。

雞蛋不能和鵝肉、兔肉一起吃。因為雞蛋甘平微寒，兔肉等肉類甘寒酸冷，兩者內含有的一些生物活性物質會發生反應，刺激腸胃道，從而引起腹瀉。

雞蛋不能和消炎片一起吃。炎癥發作的時候，尤其是有腹瀉癥狀的消化道疾病引發的炎癥，千萬不能吃完雞蛋後吃藥。因為雞蛋含有豐富的蛋白質，蛋白質的消化會加重胃腸的負擔，影響消炎藥的藥效，最終導致同室操戈兩相爭。

雞蛋不能和柿子一起吃，同食會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等急性腸胃炎癥狀，容易導致肺結石。

雞蛋不能和鱉肉一起吃。鱉肉性滋膩，雞蛋性咸平，吃完雞蛋後吃鱉肉會導致食物中毒，尤其是消化系統不好的孕婦跟產婦。

雞蛋不能和茶一起吃。茶葉中的大量鞣酸會與蛋白質合成鞣酸蛋白質，不但阻礙瞭人體對蛋白質的吸收，而且還會減緩胃腸的蠕動，導致糞便在腸道內滯留，容易造成便秘，還可能會增加人體吸收有害物質和致癌物質的可能性，影響人體健康。