米酒的食譜

米酒的食譜有很多種，大傢知道嗎，大傢喜歡什麼樣的菜式呢，這裡為大傢介紹米酒制作的菜肴供大傢參考。

米酒海蝦

材料:

用料鮮海蝦 400克，米酒 250克，菜油、精鹽 、蔥、生薑 各適量。

做法:

1、將鮮海蝦洗凈，去頭。

2、將蝦放入米酒中，浸泡10分鐘。

3、將菜油放入熱鍋內，燒沸，放入蔥丁爆鍋，然後將蝦倒入鍋內，放精鹽、生薑，連續翻炒至熟即成。