米酒湯圓的食譜

愛吃甜品的人大多都懂得做不少的甜品，米酒湯圓也是其中不錯的一種。多吃米酒湯圓對人體各方面都有積極的作用，而且米酒湯圓的做法不復雜，功效卻很豐富，因此非常討喜。那麼米酒湯圓的食譜有哪些呢？下面我們就來看看吧。

桂花米酒湯圓

材料:

水磨糯米粉 100克，溫水120克（和面用），幹桂花 ，冰糖 適量，清水適量

做法:

1.將糯米粉放入容器中，倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成面絮；

2.再揉成光滑的面團；

3.再將面團揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓；

4.鍋中放入清水，水燒開後，放入小湯圓；

5.煮至湯圓浮起，再倒入米酒（米酒與水的比例是1:4），和冰糖，煮一分鐘；

6.放入幹桂花再煮一分鐘即可。