2024-03-24 阅读 17 评论 0
雞翅根內所含大量的維生素A，遠超過青椒。烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。其表面所產生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮後小孩也比較喜歡吃。下面的介紹一下幾種雞翅根的做法。
糖醋雞翅根：
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