2024-03-24 阅读 17 评论 0
雞翅也稱“雞翼”“大轉彎”。雞的翅膀。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;膀尖,雞翅第一關節處至膀尖,骨多肉少。雞中翅對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性等方面均有好處。
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