2024-03-24 阅读 19 评论 0
我們日常所喝的綠茶，是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅瞭各種氧化酶，保持瞭茶葉綠色，然後經揉捻、幹燥而制成的，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。按殺青和幹燥方式不同又可分為以下幾類：
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