在秋冬餐桌上的常見的羊肉，自古就有記載，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現代營養學也證實，羊肉不僅營養豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。杜仲是杜仲樹的樹，是補腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。第一道補腎食譜我們就推薦——杜仲燉羊肉，不僅味道鮮美，而且營養豐富。
材料：羊肉250克，杜仲20克，生薑、食鹽等適量
做法步驟：
1、將羊肉弄幹凈，切塊。
2、將羊羊肉放入滾水中高火3分鐘後取出。
3、把羊肉、杜仲、五味子放入器皿內，加滾水一杯半，中火40分鐘後放鹽調味即可。
註意：杜仲燉羊肉這雖是一道藥膳，也不宜連續服用，一周吃一兩頓就可以瞭。隻要覺得腰膝酸軟等癥狀緩解瞭，就要停一停。平時還可以多吃一些富含高蛋白的食物，如雞、魚、肉、蛋以彌補勞累對中氣的耗損。
另外，吃羊肉進補禁忌較多：一是不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便秘；二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食，否則不僅會大大降低羊肉的溫補作用，還會有礙脾胃功能。
