2024-03-24 阅读 54 评论 0
紅葡萄酒是由葡萄汁(漿)發酵釀制的飲料酒,它除瞭含有葡萄果實的營養外,在發酵過程中還會產生有益成分。
紅葡萄酒中含有200多種對人體有益的營養成分,其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等,這些成分都是人體所必需的,對於維持人體的正常生長、代謝是不可或缺的。
特別是紅葡萄酒中所含的酚類物質——白藜蘆醇,它具有抗氧化、防衰老、預防冠心病、防癌抗癌的作用。每天適量飲用紅葡萄酒者,心臟病死亡率是不飲酒者的30%,患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率為不飲酒者的25%。
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