說到阿膠的功效與作用，很多人就認為阿膠是補血佳品和婦科聖藥，其實阿膠的功效與作用遠不止這些。下面我就給大傢詳細的介紹一下。
增強體質
阿膠有滋陰養血的功能。阿膠內含豐富的膠原蛋白，以驢皮為主料經物理過程分解出來的屬動物類膠原蛋白，對人體對這種同源性營養物質具有很強的吸收能力，對補陰養血有特殊的作用。現代實驗顯示，阿膠能顯著增強實驗動物的耐力，有顯著的抗疲勞作用。而2000多年來的事實也證明，堅持長期小劑量服用阿膠，能增強體質，提高機體的抗病能力。
補益氣血
明代著名藥物學傢李時珍總結瞭前人經驗，強調阿膠的主要功用在於滋陰補血。他認為：阿膠是補肺要藥，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，尤其是冬令時節進補，能收到良好的補益氣血效果。
善治血癥
據現代藥理研究，阿膠具有提高紅細胞數和血紅蛋白量、促進造血功能的作用。阿膠還有止血功用。各種失血之癥，中醫也常用使用阿膠內服止血。
美膚養顏、緩延衰老
阿膠內含明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。有利於滋潤肌膚，美容養顏，歷代尤其是清朝後宮被作為女性美容佳品。服用阿膠可以作為人體必需氨基酸和微量元素的重要補充來源，起到延緩皮膚衰老的作用。由此可知，阿膠對肌膚的營養作用是值得肯定的。
擴張血管
實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液循環，改善微循環，抗心律不齊等作用。
強筋補鈣
阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏松。長期食用，可有效緩解中老年人鈣質流失，同時它具有的的延緩衰老、擴張血管可謂是中老年人保健中最為理想的補充劑。
調經安胎
阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調；阿膠可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。
所以作為滋補三寶之一，阿膠的功效與作用對男女老少都相當明顯，科學的掌握阿膠的食用方法，尤其對女性和中老年人更是有諸多益處。
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