蝦粥怎麼煮比較好吃

美味清淡的蝦粥特別適宜於老年人和兒童食用。早上起來用蝦煮成粥更是每個人的可口之選。但是蝦粥如果做的不好吃也會很影響食欲的，那麼蝦粥怎麼煮比較好吃呢？下面為您介紹兩種最受大眾喜愛的蝦粥煮法！

香菇鮮蝦粥

食材：大米、鹽、油、蝦、香菇。

做法：

1、大米淘洗幹凈；

2、用少許鹽和色拉油醃制1小時；

3、把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時；

4、香菇洗凈剪去根部後切成薄片加入粥內；

5、香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘；

6、起鍋前加自己熬制的蝦油，根據口味加鹽即可。

鮮香蝦仁蔬菜粥

食材：大米、鹽、花生油、菠菜、胡蘿卜、牛肉粉、蝦仁。

做法：

1、將米與鹽加油提前醃制；胡蘿卜刨絲；

2、將醃好的米加水、蝦仁、胡蘿卜絲小火熬制；濃稠後加入菠菜；

3、最後加入牛肉粉調味；

溫馨提示：很多人大概覺得早上做粥時間很趕，其實不然，醃好的米早上有40分鐘足以讓它濃稠，香馥。