明蝦的做法大全

相信很多人都吃過明蝦，並且對於它鮮美的味道還戀戀不忘。那麼明蝦的做法大全有哪些大傢知道嗎？下面為您介紹明蝦的兩種方便又美味的做法！

做法一：鮮辣明蝦

食材：明蝦、生薑、蔥紅、小辣椒、鹽酒。

做法：

1、將蝦洗幹凈，蔥，薑，新鮮小紅辣椒切段。

2、起油鍋，下薑絲炒香。放明蝦辣椒和少量蔥段翻炒，直到蝦有6分熟。

3、再直接放半碗水進去放酒和鹽，改蓋子。

4、等滾瞭，直接出鍋。（不用放雞精哦）。