水蜜桃絕對是夏天消暑的不二選擇，市面上也流行著把水蜜桃做成水蜜桃茶，水蜜桃汁，抑或做成水蜜桃沙拉等等。做法各有千秋，其共同目的隻有一個，就是既吸收瞭水蜜桃的豐富營養，又能消暑，而且還能吃出與眾不同。因此，水蜜桃便成為老少皆宜的難得珍品。素有“果中皇後”美譽的水蜜桃，因其有健美皮膚，養血美顏，清胃，潤肺，祛痰等功效而深受大眾歡迎，當然水蜜桃的作用並不止於這些，那麼究竟怎樣做才會更加獨特呢？別著急，下面跟隨小編一起見識幾種水蜜桃吃法吧。
水蜜桃奶昔
材料：牛奶200毫升、水蜜桃2個、雞蛋白1個、白砂糖適量。
做法：
1、水蜜桃洗凈去皮去皮，切成兩半；
2、準備一杯鮮奶，將桃肉全部切成塊，把水蜜桃、白砂糖、放入攪拌杯中，攪拌成泥；
3、蛋白一個，用打蛋器順時鐘打20分鐘即可打成濕性發泡，蛋白開始有光澤，呈柔軟綢緞狀；
4、把打發的蛋白和水蜜桃奶泥攪拌在一起，形成順滑的奶昔狀；
5、冰箱裡冷藏半小時，即可食。
水蜜桃佈丁
材料：水蜜桃2片、全蛋4個、蛋黃2個、300克、細砂糖60克、糖粉適量。
做法：
1、水蜜桃先用湯匙等器具壓碎，再用濾網過篩一次備用；
2、將全蛋和蛋黃先打散，加入鮮奶與細砂糖用小火加熱，煮至細砂糖溶解即可熄火，隨即過篩二次備用；
3、將做法1的水蜜桃與做法2的佈丁液拌勻，就可倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤約40分鐘即可；
4、待烤好的佈丁冷卻後，表面裝飾些水蜜桃並撒上適量糖粉即可完成；
水蜜桃蘋果汁
材料：水蜜桃罐頭150克，蘋果150克，檸檬汁。
做法：
1、水蜜桃切小塊；蘋果洗凈，削皮去核，切塊。
2、水蜜桃與蘋果同放入榨汁機中榨出果汁，再加入檸檬汁，攪勻即可。
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