臭桂魚的食用註意事項

臭桂魚雖然富含人體所需的蛋白質，含有提供人體熱量的脂肪，還有含有人體所需的各種營養元素，盡管這些都是對人體健康有益的，但是任何事物有益必有弊，臭桂魚也不例外，並不是所有的人都適合吃臭桂魚的，下面就來看看臭桂魚的宜忌人群都有哪些吧，下面歸納瞭5點：

1、臭桂魚適宜體質衰弱，虛勞消瘦的人食用。

2、臭桂魚適宜飲食不香，營養不良的人食用。

3、臭桂魚對於老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。

4、有哮喘、咯血的病人不宜食用臭桂魚。

5、寒濕盛者不宜食用臭桂魚。

綜上所述，比較適合吃臭桂魚的人群有體質衰弱，虛勞消瘦，飲食不香，營養不良，老幼、婦女、脾胃虛弱的人；而不適宜吃桂魚的人有哮喘、咯血的病人和寒濕盛的人。

那麼臭桂魚除瞭有人的註意事項外，還有其他的什麼註意事項呢？下面歸納瞭3點，如下：

1、魚未煮熟。吃瞭未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在傢中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

2、過度油炸。油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。

3、6種人不能吃魚。出血性疾病患者忌多食魚，結核病患者吃藥時忌食魚，痛風患者忌食魚，肝硬化患者忌食魚，體質過敏患者忌食魚，不孕癥患者忌食魚。