豌豆的做法也有許多種,想必大傢在餐桌上在傢裡都嘗試過一二,那麼大傢知道有哪些又方便又好吃的做法嗎?下面為您帶來豌豆的食譜大全,告訴您大眾最喜愛的豌豆做法!
食譜一:青豌豆炒肉丁
食材:青豌豆、豬瘦肉、生抽、糖、鹽、蔥、蒜、生粉、料酒、雞精。
做法:
1、將豬肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻醃10分鐘;
2、去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘,撈起用涼水浸泡,瀝幹待用;
3、炒鍋燒熱,放入油,放蔥蒜爆香,下豬肉丁炒散;
4、加入青豌豆炒勻;
5、加鹽、糖、雞精調味即可。
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