補碘的食物

　　提到日常中碘含量最高的美食，海帶當之無愧。

　　食材

　　·幹海帶 、胡蘿卜絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋

　　步驟/方法

　　1.1準備好幹海帶，抖落掉浮塵。

　　2.2把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘。

　　3.3取出後用清水浸泡2-3小時。

　　4.4洗凈後切絲。

　　5.5沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裡。

　　6.6撈出海帶絲，加入胡蘿卜絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。