章魚和魷魚的營養價值

章魚和魷魚的營養價值都很高。章魚有養肺補虛的潤膚的作用，而魷魚是一種益氣養血類型的海產，兩者的食療價值和功效作用都非常多。因為兩者長相也很容易混淆，所以不少人都好奇，到底章魚和魷魚哪個好吃？哪個更有營養？其實，從口感和人氣來看，似乎是魷魚更受 人們喜愛。兩者的口感也有相似之處，到底哪個好吃，其實也是每個人的口味不同。但是營養學的角度來看，章魚的適用范圍是比魷魚更大一些。章魚和魷魚作為常見的海產，吃法也很多，簡單的爆炒或者燒烤都十分鮮美。

章魚俗稱八爪魚，小的章魚口感更好。它不僅僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補養的佳品。另外，加入 章魚腳制作的章魚小丸子也是非常受歡迎的一種人氣小吃。多吃章魚能抗疲勞、抗衰老，適用人群更廣，一般人 都能吃，營養不良者更是可以適當多吃。魷魚的產品中最討喜的莫過於魷魚幹和魷魚絲瞭，口感也是鮮美有嚼勁 。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。但魷魚本身性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃，魷魚幹雖好吃， 可並不是人人都適合吃。