你一定想不到在如此輕重量的海螺在海鮮界的地位是如此舉足輕重！它可是眾多美味海鮮中的營養大師，海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。還有它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，同時含有豐富的維生素A、鐵和鈣等營養，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用；海螺味甘、性冷、無毒；具有清熱明目、利膈益胃的功效；對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。
因為海螺味甘、性冷、可瀉人體內積之熱，可以治療七情六欲之火，可見海螺的食療功效如此強大，此外對幹經風熱所致的頭疼目赤翳障、視物模糊、眼生均有治療作用，對大便秘結也有一定功效。海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。此外螺肉還有較多的蛋白質及氨基酸、碳水化合物，能增強人體的免疫功能，非常適合兒童、老年人食用。
順帶一提海螺除瞭好吃還能治愈身體，讓人忍不住給海螺點贊呢，它的藥用功效還有清胃止痛，明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、細性痢疾、白帶過多、咽喉炎、扁桃體炎、燙傷、燒傷、便秘、胃十二指腸潰瘍、咳嗽、神經衰弱。這麼多的食用功效你們都記住瞭嗎？
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