豌豆的食療價值

豌豆不僅營養價值頗為豐富，它的食療價值也是非常高的。中醫認為，豌豆味甘、性平，歸脾、胃經，具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，有一定的食療作用。豌豆的食療價值具體表現為：