兒童補血食譜：八味養血粥

八味養血粥，是將8種或超過8種補血的粗糧食物加在一起燉粥。對於兒童補血來說，不僅容易消化，而且味道可口，營養豐富。下面就是八味補血粥的做法：

材料：

糯米200克，薏仁米50克，赤小豆30克，紅棗20枚，蓮子20克，芡實米20克，生山藥30克，白扁豆15克。

做法步驟：

1、將薏仁、赤小豆，芡實米和白扁豆分別洗凈，撈出控凈水。

2、糯米淘洗幹凈，用清水浸泡1小時，撈出控凈水。

3、大棗和蓮子分別洗凈。

4、生山藥去皮，切小塊。

5、將薏仁、赤小豆、芡實米和白扁豆放入鍋中，用少許水煮爛，加入糯米、大棗和蓮子同煮10分鐘左右，然後在加入山藥塊，同煮至粥成爛熟即可。

功效：排毒補氣養胃健脾的糯米，消熱祛濕薏仁米，潤腸通便調節血糖的赤小豆，強心安神滋養補虛的蓮子，治療兒童體虛尿多的芡實米，滋養強壯助消化斂虛汗的山藥，主治脾胃虛弱的白扁豆，加上養血安神的紅棗組成的八味養血周，有很好的補血功效，特別適合貧血兒童，還有貧血的孕婦每天早晚食用，20天為一療程。對於其他來說，煮到熟爛的粥，易於消化，老少皆宜，可以常喝。