生雞蛋的營養成分很高,但生雞蛋不適合多吃,不過,若是將生雞蛋用來與其他食物搭配,可以使其發揮更大的功效。具體來說,生雞蛋可以與以下食物一起,組成有食療效果的食物。
1、婦女血虛、月經不調或身體虛弱的,可用10克當歸煎水,放入兩個雞蛋和30克紅糖,每月經後食一次。
2、將苜蓿子搗爛煎湯,約十五分鐘後,打入雞蛋,煮成荷包蛋,趁熱吃蛋喝湯,有助於治療先兆流產。
3、產後出血可以用三個烏雞蛋,加入醋、酒各一杯,攪勻,煮成一杯,分兩次服。
4、產後腹瀉可以用紅糖水煎雞蛋來吃。
5、慢性氣管炎可以用雞蛋兩個、白糖30克,調勻後開水沖服。
6、虛寒胃痛者,可用雞蛋一個,與胡椒粉共煎熟食。
7、風寒腹瀉者,可將雞蛋用醋煮熟吃瞭,或用白酒炒雞蛋或沖蛋吃。
8、治療肺結核痰中帶血,可用雞蛋一個,調入白芨粉3克,每日早上用開水沖服。
9、取一個雞蛋的蛋白,調入硼酸粉5克成糊狀,塗於消毒紗佈上,敷於燙傷處,治小面積燒燙傷。
10、雞蛋白調茶油後,塗抹於患處,可以治小面積燒燙傷。用雞蛋黃調白酒、蜜糖成膏狀,塗抹於患處,也可治燒燙傷。
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