柿子的營養價值

柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

另外，由於柿子中含有較多的碘。因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者可多多食用，對疾病的食療很有幫助。普通人平時食用柿子，對預防碘缺乏也大有好處。