蓮霧的美味吃法

蓮霧清涼解渴，可以跟許多其他的調料混在一起做成一道美味小吃，下面媽媽網就介紹兩道蓮霧小吃的做法。

1、胡蘿卜、青瓜拌蓮霧

食材：青瓜 蓮霧 胡蘿卜

做法：

（1）蓮霧洗幹凈之後切成絲，放到鹽水中浸泡。

（2）黃瓜和胡蘿卜切絲，放入蓮霧，加適量的醋和鹽攪拌均勻即可。

此小菜含水量高，熱量低，且蓮霧和青瓜都具有清熱解毒的功效，涼拌可以促消化，夏天非常適用。

2、蓮霧雞片

食材：雞胸肉150克 蓮霧4個 鈦白粉10克 沙拉油

做法：

（1）用料酒、生薑、鹽醃制切片的雞胸肉半個小時，再用鈦白粉撒在雞肉上抓勻。

（2）鍋中入油翻炒雞胸肉至熟。

（3）再向鍋裡放上切成塊的蓮霧簡單拌炒一下即可上桌。

這道菜潤喉利咽，可以調理中氣，值得大傢嘗試。