孕婦喝酸奶的註意事項

不少孕婦在懷孕前期，妊娠反應比較嚴重，食欲不振，不想吃東西，所以會選擇酸甜可口的酸奶進行調節胃口。酸奶很多人都會喝，但是在喝的時候沒有註意到以下的事情，不僅吸收不瞭酸奶的營養物質，還會導致對身體產生不良的影響。

1、要識別品種

市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的"乳酸奶"，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。

2、要鑒別菌種

酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵，從而產生好的口感，長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種，能直達腸道並發揮其功效。

3、要選冷藏櫃

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成瞭無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。

4、不要加熱

酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失瞭，營養價值也會損失殆盡。夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

5、不要空腹喝酸奶

空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯後飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道健康。

6、飲用酸奶後要用白開水漱口

喝完酸奶後如不進行漱口，酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度，特別容易導致齲齒現象。