桂圓的養生食療方

正因為桂圓的保健和藥用價值都很高，所以越來越多的人把它當做養生保健食物的首選。那麼怎麼利用桂圓來進行調養身體呢？下面給大傢介紹幾種桂圓的養生食療方，不僅能補氣養身，更美味誘人。

一桂圓枸杞雞湯

材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。

做法：1 雞肉洗凈，切塊；桂圓去殼；枸杞洗凈浸泡片刻。

2 雞肉切塊放入滾水中焯燙後撈出，沖凈後放入鍋中備用。

3 將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。

4 然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

功效：氣血雙補，補虛養身。

二糖桂圓百合蓮子

材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。

做法：1 將桂圓肉、百合、蓮子洗凈。

2 將桂圓、百合、蓮子放入碗中，並放入清水，放鍋內蒸。註意清水要沒過食材。

3 蓮子熟後，加白糖50克；再蒸10分鐘，即可分次食用。

功效：補益心脾，用於治療心脾虛之心悸、氣短、失眠等病癥。

三桂圓蓮子湯

材料：桂圓肉，蓮子，芡實，茯神，鹽。

做法：1、將桂圓肉、去芯蓮子、芡實洗凈；

2、和水共煎30分鐘，即可食用。

功效：用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療，亦治貧血、神經衰弱。