葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。隻是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成瞭兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。
1、品種:提子是美國進口的,而葡萄是我國產的。
2、形狀:提子是長的,葡萄是圓的。
3、皮質:葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而提子皮比較薄,皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐瞭,因為是連在肉上的。
4、肉質:提子的果肉精密可切,葡萄果肉松軟多汁,一般不切片。
5、營養:大同小異,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。
6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道極好。
7、價格:提子比葡萄貴。
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