白灼蝦的食材挑選

終於到瞭露肉的五月瞭，愉快穿熱褲、短褲的筒子可以大口大口吃蝦瞭！五一小長假剛剛過去，周一上班各種無感有木有，想要給生活來點特別的，今晚的晚餐可以吃蝦哦。想要體驗蝦肉的原汁原味，做成白灼蝦最好不過瞭。

如果你已經決定瞭今晚吃白灼蝦的話，也要懂得如何挑選新鮮的小蝦蝦哦。

現在的蝦也是蠻貴的，拿基圍蝦為例，一斤就要50元左右，如果是兩個人吃的話，那麼買20元就差不都瞭，反正蝦吃太多也不好。

到超市選購蝦的話，首先不能挑選太小的，否則煮熟剝殼之後都沒什麼肉瞭。買蝦就要買大個頭的呢，另外生猛的蝦才是你的今晚的盤中菜哦。

蝦如果不停遊來遊去的話，這種蝦可以買哦，不要買那種已經不會動瞭的蝦。挑選蝦之後要趕緊帶回傢處理呢，現在的溫度比較高，蝦很容易死掉哦。