黑加侖葡萄幹和黑加侖的區別

黑加侖葡萄幹和黑加侖並不是同一種果實，它們隻是在外型上比較形似而已。黑加侖葡萄幹是由黑玫瑰葡萄晾曬而成的。其生長在阿勒泰山脈以北地區，這裡氣候寒冷，生長期較長，所以葡萄的果皮呈現黑色，外形又酷似黑加侖，因此被命名為黑加侖葡萄幹。黑加侖葡萄幹的外形呈長形，吃起來的口感較甜。而黑加侖的學名叫做黑穗醋栗，又稱作黑醋栗。其外形為圓形的顆粒狀，果實成熟後為黑色的小漿果，口感偏酸，多用於泡茶或加工成果醬。此外，黑加侖的價錢要比黑加侖葡萄幹的價錢貴很多，基本在十倍左右。