藍莓的功效與作用

藍莓有很多品種，但是同樣具有豐富的營養價值，常吃藍莓還能起到營養保健的功效，今天我們就詳細為大傢介紹藍莓具體的功效與作用。

1、多吃藍莓可以保護眼睛、增強視力。因為藍莓具有大量的花青素，而花青素的效用就是促進人體視網膜細胞中視紫質的再生成，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。所以吃藍莓可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。

2、藍莓可以增強人體自身免疫力，增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓是一種高纖維的水果，據醫學數據顯示，每145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此藍莓完全可以作為人們日常飲食中纖維的良好來源。

3、藍莓能夠抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管等疾病。因為藍莓含有相當多的鉀，而鉀能幫助人體體內的液體維持平衡，而熱量並不高，隻有80個卡洛裡。

4、藍莓具有抗氧化功能，能夠幫助人們減緩衰老。藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力屬於較強的。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

5、藍莓有利於增強人的記憶力。藍莓擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和緩解老性癡呆癥等，它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。