海蜇是一種生在在海裡的水產，它的食用價值非常高，也十分的鮮美，很多人喜歡將海蜇用來做成涼拌菜，特別是海蜇頭，它的肉質比較厚，口感更佳。那麼海蜇的功效與作用有哪些呢？下面我們就來瞭解一下海蜇的功效與作用！
海蜇的功效與作用
一、富含營養，海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品；
二、降低血壓，海蜇含有類似於乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓；
三、清熱消食，海蜇具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便之功效；
四、軟堅散結，海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用；對從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
海蜇的適宜人群
適宜高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結者服食；適宜中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用；適宜單純性甲狀腺腫患者食用；適宜醉酒後煩渴者食用。
通過以上的介紹，相信大傢對於海蜇的功效與作用有瞭一定的瞭解瞭，在此也要提醒大傢，新鮮的海蜇體內是含有毒素的，因此在食用海蜇時一定要用清水洗凈，用明礬、食鹽讓其脫水將毒素排出才能食用！
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